从餐桌端回溯，新型农业现代化背景下的农业产出需要实现从“强调数量、解决温饱”向“强调安全、满足品位”转型。  

农产品安全事关健康大事。随着收入水平的提高，人们对食品有更高的质量要求，有更多的个性化品类需求。因此，需要从餐桌到田间的可回溯机制来确保农产品安全，需要基于用户需求的定制化生产模式，当然也需要降低成本和提高产量的农业生产系统、管理模式及支撑体系。

想象一下，当农田里的各种耕种指标信息都能够传到云端供你调用查询，只要你愿意，可随时看到田间的作业情况，也可随时回溯摆上餐桌的任何农产品的产地；当智能冰箱等智能家居产品以及戴在身上的各种可穿戴设备能够准确估计你的营养需求与口味偏好，计算出未来一段时间内你的农副产品需求并自动传输到田间生产管理系统，田间终端根据土壤、气候等环境情况按需自动安排zui佳生产计划，再通过系统化的物流把生产出来的农产品按订单配送到户；当农业生产能够根据过去的数据，推算未来一段时期的生产计划，并实现自动化的生产过程。我们说，这种类似工业制造4.0的新型农业，已经会“思考”了，已经具有“智慧”的意味。现实中，基于互联网的“智慧”已经渗透到农业的各个方面。 摩尔定律是过去40多年推动计算机行业迅猛发展的根本动因。受摩尔定律的影响，传感器的价格廉价，我们几乎可以把廉价传感器所带来的“廉价”解决方案应用到整个生态系统和自然系统。如果田间作业都装上了廉价传感器，则关于土地、土壤、气候、水、农作物品种、施肥情况、作业过程、生长过程等各种信息的获取都将是快速，实时、低成本和高精度的，而基于这些数据分析所形成的农业宏观管理和预警决策体系，无疑将使“互联网＋”的农业管理和决策过程更加科学和智慧。 而田间传感系统和智能居家系统、个人可穿戴设备的结合，将使农业生产过程更加定制化和智能化。  

从农业生产环节的互联网及相关技术支撑来看，目前已经有集成应用计算机与网络技术、物联网技术、无线通信技术、音视频技术及3S技术等手段，建构农业生产程的实时图像及视频监控、监测系统。其中，监控系统通过无线网络获取植物生长信息，形成对自动灌溉、自动卷膜、自动降温、自动喷药、自动进行液体肥料施肥等农业生产过程的自动控制；监测系统通过无线传感器获取各种种植环境及作物生长信息，根据种植作物的需求提供预警信息，为农业生产人员营造作物zui佳生长条件提供及时的信息支持；而实时图像和视频监控系统则直观地反映了农作物生产的实时状态及营养水平，这些信息都给农户提供了更加科学的种植决策依据，使农业生产系统更加智能。 显然，上述过程中的视频及沉淀的各种数据，再加上运输、销售等各个环节产生的信息痕迹，可为zui终消费者提供溯源信息，这就在源头生产上保证了农产品安 全。